O conteúdo deste blog não é de natureza científica. Os artigos aqui expostos são o resultado de alguma leitura, da aprendizagem natural adquirida ao longo dos anos e do gosto pela terra e por tudo o que ela produz em benefício da nossa saúde e bem-estar. Por outro lado quero dedicar este meu trabalho, ou passatempo, ao meu pai pois é ele quem com muito carinho e esforço, vai fazendo e cuidando a minha pequena horta e jardim. A minha forma de o homenagear é mostrando em fotografias o seu trabalho...

terça-feira, 31 de maio de 2011

Melancieira ou melancia?

Estas plantas nasceram no meu quintal, sem serem semeadas... Por aqui costumamos dizer que são "nascediças"! Apareceram no meio dos feijões, e deixamos ficar... vamos esperar a ver o que vai dar!
Se der alguma coisa, serão melancias, pois são dois pés da planta que produz melancia!

Curiosidade:

Investigando na Internet fiquei a saber (não sabia) que existe uma árvore de grande porte no Brasil usada para madeira que também se chama Melancieira!
Nomes comuns: Melancieira ou Sucupira-pepino
Nome científico: Alexa grandiflora
Família: Fabaceae
Ah! e que melancieira é também aquela que vende melancias!

           Veja também:
              Melancia


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segunda-feira, 30 de maio de 2011

Ameixoeira-de-jardim

Ameixoeira de jardim em flor

Assim que se via a minha ameixoeira no início da primavera! É uma linda árvore de jardim que, com folha caduca de um castanho avermelhado, se destaca pela diferença! As flores nascem antes das folhas, nos finais do Inverno e princípios da primavera. Árvore de crescimento rápido, pode atingir os 8 metros, mas que através da poda se pode controlar ... tem muitos ramos e alguns com espinhos.


Ameixoeira-de-jardim
Prunus cerasifera var. pissardi Ehrh
Classificação:
  • Divisão: Magnoliophyta
  • Classe: Magnoliopsida
  • Ordem: Rosales
  • Família: Rosaceae
  • Subfamília: Prunoideae
  • Género: Prunus.
 Para além de ser denominada por Ameixoeira de jardim, é também conhecida por ameixoeira bastarda ou ameixoeira brava, mirabolano...
É uma árvore originária da Crimeia, Península Balcânica e Ásia Ocidental e que se adapta bem ao nosso clima.
Em Portugal é frequentemente usada em parques e jardins públicos assim como em ruas e avenidas urbanas...

 

Os frutos da Ameixoeira de jardim são parecidos a ameixas: de polpa amarelada e pele avermelhada ou arroxeada, o sabor é agradável embora um pouco mais ácido... São comestíveis e com um valor energético elevado, depurativos e laxantes...



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sexta-feira, 27 de maio de 2011

Guarda-chuva de heras

Esta é uma das "esculturas" do meu jardim! Não é nada de especial, se a compararmos com alguns trabalhos de grandes jardins, mas como está no meu jardim é muito especial para mim! Também porque não foi assim comprado - foi o tempo e a paciência do meu pai que fizeram esta especialidade! Aliás, tenho dois exemplares!
Como fazer? É muito fácil, só precisa ter paciência e dar tempo ao tempo...
Plante heras, ou outra planta trepadeira num vaso e coloque um guarda chuva velho, sem o tecido, no centro... Será necessário reforçá-lo, pois caso contrário com o vento vai desfazer-se... Tome os devidos cuidados... e cuide da planta normalmente... À medida que ela for crescendo, vá guiando os seus ramos entrelaçando-os nas varetas do guarda chuva. Talvez necessite colocar uns arames, fios ou rede na estrutura do chapéu. Depois de formado, faça podas regulares para evitar o crescimento excessivo!


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quinta-feira, 26 de maio de 2011

A família "Melro"






É uma beleza! Não resisto  a comparti-lo!
Há dias mostrei um ninho de melro que encontrei no meu diospireiro. Aqui está a continuação... O milagre já se deu, e mais uns melrinhos fazem parte do meu jardim... A família está a aumentar! A mamã, sempre atenta, mas deixando-me fotografar... Ela sabe que sou amigável!
Isto é uma delícia, não me canso de olhar estas fotos! Digo olhar as fotos, porque não posso estar sempre ao pé do ninho, por razões óbvias, mas sobretudo porque não quero assustar a mamã e fazer com que ela abandone o ninho, como é hábito alguns pássaros fazerem... 


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quarta-feira, 25 de maio de 2011

Apenas girassóis

Arranjo de flores com girassóis...

Este ano não terei girassois no meu jardim :(
Foi um ano complicado, pois o meu pai (meu jardineiro e horticultor... para além de muitas coisas mais!...) esteve muito doente durante o inverno e princípios da primavera, altura em que foi operado; Só a partir da sua recuperação o jardim foi renascendo, mas muitas sementeiras já não foram a tempo. Não havia ainda saúde suficiente para "abraçar" tanto trabalho e algum ficou para trás... Demos prioridade à horta e o jardim ficou menos florido...
Este foi um arranjo do ano passado, ano em que tive um canteiro de girassóis que davam imensa cor e alegria ao jardim...


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terça-feira, 24 de maio de 2011

Courgete



Courgette - Curgete
Cucurbita pepo

Espécie da família das cucurbitaceas, também conhecida por aboborinha. De maneira popular digamos que é da mesma família que a abóbora, melancia, pepino, chuchu...
Tem fama de ser insípida, mas pode surpreender na mesa pois pode usar-se de maneira muito versátil...

História

A courgette tem origem na América, principalmente no sul, onde foi das primeiras espécies a serem domesticadas.Fundamental na alimentação da civilização Olmeca, e também para os Astecas, Incas e Maias.
Foi das primeiras verduras a ser trazidas para a Europa onde hoje é muito popular.

Cultivo

Na Europa, cultiva-se tradicionalmente na região mediterrânica. Semeia-se no início da Primavera, e deve ser protegida do frio nas primeiras semanas. Crescem muito depressa, mas necessitam de muita água. Os seus frutos desenvolvem-se muito depressa e podem quase duplicar de tamanho de um dia para o outro... É um produto de Verão, mas pode encontrar-se no mercado todo o ano, graças à  produção em estufas.


Variedades

Existem muitas variedades, mas as diferenças mais comuns pelo que se distinguem são pela côr e pelo tamanho: Umas mais longas e verde-escuro, outras verde esbranquiçado e por vezes mais grossas...enfim, hoje em dia cultivam-se quase da forma que se deseja, redondas, alongadas, estriadas...de cores diversas que variam pelos vários tons de verde, branco e amarelo... existem também curgetes em miniatura...


Propriedades e benefícios

 
Baixo em calorias, contém mucilagem, cálcio, ferro, fósforo, magnésio ... e outros minerais, Vitaminas C e do grupo B.
Estimula a eliminação de líquidos, laxante, desintoxicante, depurativa e digestiva...
é por isso indicada na alimentação de pessoas idosas, crianças e doentes, sobretudo para quem sofre de problemas digestivos.
É recomendada para:
  • Dietas de emagrecimento.
  • Combater a obstipação.
  • Diminuir a tensão arterial.
  • Evitar a retenção de líquidos.
  • Estômagos delicados.
Modos de uso:

 As mais pequenas devem consumir-se cruas, em saladas e de preferência com a pele; Com as maiores pode fazer-se sopas, purés, em refogados, como recheio ou recheadas, em omeletas, fritas...

Dicas

A flor da curgetes, amarela, e de duração muito curta, é comestível e deliciosa. Um lindo e agradável ingrediente para as suas saladas!


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sábado, 21 de maio de 2011

Ninho de melro

Há dias encontrei um novo amigo. É normal ver imensos pássaros no jardim ou na horta... Por vezes, parece que se deixam tocar... tão habituados estão a este lugar! Infelizmente não gostam lá muito de câmaras e flashs... Mas esta mamã (suponho) melro, fez ninho no meu diospireiro e apesar de muito cuidadosa e zeladora do seu ninho, foi muito amigável e simpática comigo, deixando-me fotografá-la! Eu não quis aproximar-me demais para não a assustar, não fosse ela posteriormente abandonar o ninho... Mas não , ela lá continua!


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sábado, 14 de maio de 2011

Aguardente com pêra



Estas são algumas garrafas de "Aguardente de Pêra", que decoram as prateleiras do bar cá de casa!...
Algumas já têm anos, pois por aqui somos pouco bebedores, mas gostamos de ter e oferecer aos amigos!
Para além de valor decorativo das garrafas pelo facto de ter lá dentro as pêras, esta aguardente fica com um sabor diferente (dizem!...) mais suave e, ligeiramente perfumado a pêra...
Como conseguir fazer isto?
 _ É muito fácil... Consiste em meter uma pêra dentro da garrafa, enchê-la de aguardente normal, e deixar macerar uns meses... E está pronta a consumir!
Como meter a pêra dentro da garrafa?
_ Esse é o segredo!... Mas como decerto já viu pelas fotos, também não é dificil, embora nem sempre resulte!... O que tem a fazer é colocar uma garrafa lavada amarrada nos galhos da pereira e com uma pequena pêra lá dentro... Agora só tem de esperar que a pêra cresça e se desenvolva de forma saudável... Depois de bem criada, mas não muito madura, colha-a juntamente com a garrafa. Verifique que está em perfeitas condições, lave e deixe secar... Encha com aguardente, feche bem e aguarde algum tempo! Se a pêra estiver bem sã, e sempre coberta de aguardente pode durar anos sem apodrecer!...
Faça o mesmo com maçãs ou outras frutas á sua escolha!...



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quinta-feira, 12 de maio de 2011

Os frutos vão crescendo...



Há tempos publiquei umas fotos de algumas das minhas árvores de fruto, ainda em flor... É tempo de actualizar as a informação e mostrar as mudanças: a mãe Natureza foi fazendo o seu trabalho e agora em vez de flores já se vêm pequenos frutos!... É lindo observar as transformações, que se notam praticamente de dia para dia...
Infelizmente, apesar da cerejeira ter florido bem, choveu nessa época e parece que este ano não teremos a fartura do ano passado... acontece!... As macieiras também não costumam produzir muito, não sei porquê, mas as outras árvores estão bonitas... Algumas têm ainda os frutos muito pequenos e é provável que venham a cair... Veremos!

Veja também:


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quarta-feira, 11 de maio de 2011

Arranjo floral com Alstroemerias





Não sou florista nem nunca aprendi nenhuma técnica de como trabalhar as flores, mas nesta época em que tenho tantas flores no jardim, gosto de colher algumas para a decoração interior... na maioria das vezes, junto algumas num molho e coloco-as numa jarra com água... outras vezes, disponibilizo algum tempo mais, ou até a minha mãe, e preparamos algo mais trabalhado...  A razão de os mostrar aqui é por serem apenas feitos com flores a ramos do meu jardim!... tenho pena de ter poucas fotos de arranjos anteriores!
Este tem a particularidade de ser apenas com alstroemerias vermelhas, que são as flores da época e que mais tenho abertas no jardim


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terça-feira, 10 de maio de 2011

Alstroemerias




Alstroemeria aurantiaca

Também conhecido popularmente como "Lírio dos Incas", "Lírio Peruano", ou "Açucena Peruana"... o seu nome científico é  Alstroemeria aurantiaca  e pertence à família de Amariliáceas.
Em inglês é chamada "Ulster Mary".

História

A Alstroemeria é originária da América do Sul, especificamente nas regiões frias da Cordilheira dos Andes: sul do Brasil, Chile e Peru. Consta que a Alstroemeria terá chegado à Europa no século XVIII, pela mão do Barão Alstroemer Claus (1736-1794), um jovem naturalista sueco que fez uma viagem de pesquisa botânica da América do Sul, acompanhado pelo seu amigo Carolus Linnaeus em 1753 e no regresso trouxeram consigo as sementes da flor. Desde então não pararam de ser cultivadas. 

Variedades

Sobretudo nos últimos 15 anos,  foram desenvolvidas e criadas novas centenas de variedades,com um grande leque de cores, como o branco, dourado, amarelo, rosa, roxo, violeta, vermelho... mas as suas cores nem sempre são bem defenidas, pois podem encontrar-se vários matizes dentro da mesma flor...
A sua altura depende da variedade vultivada e varia entre 40 cms e um metro. As folhas são verde claro e lanceoladas, estritas e compridas... As raízes são rizomas, que se multiplicam fácilmente.
Em termos comerciais é uma flor em franca expansão por ser resistente e fácilmente cultivavel.

Cultivo

No jardim, escolher solos profundos e bem drenados. A sua multiplicação é feita através dos seus rizomas que se devem plantar, enterrando-os bem, para que floresçam logo no primeiro ano. as regas devem ser frequentes mas sem encharcar demasiado a terra...
Florescem no Verão, mas em regioes de clima ameno pode florescer desde  a Primavera até ao Outono.

Utilização e significado

É ideal para jardins, em vasos ou canteiros, por ser resistente e fácil de tratar, e pela beleza das formas e cores... No entanto também depois de cortada aguenta bastante tempo, em arranjos florais ou jarras, pelo que está a intensificar-se a sua comercialização...

 A flor simboliza: devoção, saúde, prosperidade,fortuna, felicidade, mas também a amizade!


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segunda-feira, 9 de maio de 2011

Rododendro


Rododendro é o nome comum dado ás plantas do género Rhododendron , da família das ericaceas.
Existe em forma de árvore, arbusto, pequena planta ou bonsai... Pode ter folha caduca ou persistente...
Existem mais de 500 espécies (wikipédia diz que mais de 1000!) e inúmeras variedades e híbridos que incluem as Azáleas... Como já disse o tamanho dos rododendros varia muito e vai desde as variedades anãs alpinas até ás árvores de grande porte com 18m de altura. No entanto a maioria das espécies saõ arbustos de jardim que variam entre os 1,5 e os 3 metros.
Encontram-se flores de todas as cores, sendo normalmente de forma afunilada, tubulares, em forma de sino ou redondas, nascendo em cachos ou individualmente. Geralmente florescem no final do Inverno ou na Primavera.

Cultivo e cuidados

A plantação deve ser feita na primavera ou no outono, tendo em atenção que é uma planta que precisa de espaço e cresce bastante...
Um solo  bem drenado, de preferência ácido, leva ao crescimento saudável desta planta e, se possível, deve conter algum terriço de folhas.
Regar só é necessário em caso de forte seca, pois as plantas conseguem subsistir por si mesmas.
São arbustos bastante fortes que não necessitam de suportes, mas é necessário podar para dar forma á planta e é também importante remover as flores mortas após a floração.
Origem
A maior parte dos Rododendros é proveniente das regiões dos Himalaias da Índia, da China, da Birmânia, e do Tibete... mas hoje em dia encontram-se em praticamente todos os continentes.
Precaução
Todos os rododendros contêm uma toxina chamada Graianotoxina no polén e no néctar, e por isso o mel produzido a partir dessas plantas é muito venenoso. O resto da planta é venenosa para os cavalos, especialmente as folhas.

Lenda
"Na Primavera de 401 a.c. o anfitrião grego foi pelo caminho da montanha de Colchis para encontrar o Tosão de Oiro. Tribos marciais locais atacaram os conquistadores, mas todas as tentativas falharam. Os gregos ficaram contentes porque tudo lhes estava a correr de feição. Contudo, algo trágico aconteceu ao anfitrião ateniense. Alguns soldados encontraram um grande ninho de abelhas, provaram o mel e caíram inconscientes. Xinofonte, o comandante do exército descreveu o acontecimento: " Não havia nada de suspeito, mas havia muitas colmeias e todos os soldados que provaram o mel caíram inconscientes. Havia muitos soldados doentes, como se tivessem saído de uma batalha. Mas no dia seguinte ninguém havia morrido. Eles começaram a recuperar a consciência e após o terceiro e quarto dia todos eles já se sentiam melhor."
Mais tarde descobriram que os soldados comeram muito mel proveniente das flores silvestres rododendro, flor da família das azáleas. A mais famosa da família das azáleas é a azálea indiana. As suas flores estão cheias de néctar, mas o mel possui características específicas e tem alguns alcalóides perigosos."

Veja também:

O meu Rododendro


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domingo, 8 de maio de 2011

O meu Rododendro

O meu Rododendro está todo florido! É um arbusto sensacional com um colorido fantástico que alegra imenso o jardim. Este tem mais de 15 anos e mede quase 2 metros de altura.
Veja também:


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sábado, 7 de maio de 2011

Batateiras a crescer



Há cerca de dois meses foram semeadas as batatas que agora estão aqui nestas fotos... As batateiras nasceram e cresceram... agora estão floridas e a horta está bonita! Entretanto, as batatinhas já formadas, estão a crescer... na terra!!! Daqui a um mês as ramas murcharão e começarão a dar sinal que é tempo de as arrancar...
Veja também:
Vamos semear batatas


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quarta-feira, 4 de maio de 2011

Palmeira amiga



A Natureza tem coisas fantásticas! Todos sabemos que há animais e plantas que se alimentam umas das outras a que chamamos parasitas... este é um desses casos, mas apeteceu-me mostrar porque resulta muito bem esteticamente, no jardim! E parece que a palmeira não se tem importado muito com a situação!... Ela tem cerca de 20 anos e há uns 15 que começou a adotar heras e fetos como "seus filhos"... parece mesmo uma mãe! Alimenta-os e, protege-os com os seus braços (leia-se ramos), do sol intenso ou das chuvas e geadas...
Nenhuma destas plantas foi plantada por nós... primeiro começaram a fixar-se as heras, e nós deixamos... depois apareceram os fetos... provavelmente com sementes transportadas por pássaros, pois aqui nesta zona há muitos pardais... de nossa parte requer pouca manutenção, apenas muito raramente cortar alguns fetos, para não se amontoarem em demasia, uma vez que se multiplicam muito rápido e facilmente!
Mas é lindo, não acha?


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